Četrdeset godina nakon što su se na tržištu pojavile prve kapsule za kafu, proizvođači i dalje tragaju za rešenjima za smanjenje otpada koji nastaje njihovom upotrebom. Američka kompanija Keurig Dr Pepper predstavila je novu vrstu kapsula od presovane kafe i omotača na bazi morskih algi, za koju tvrdi da se može kompostirati u kućnim uslovima.
Pre 40 godina, Nespresso je lansirao prvi komercijalni sistem za pripremu kafe u kapsulama. Ovo rešenje, koje danas omogućava da jutarnju kafu pripremimo pritiskom na dugme, doprinelo je stvaranju ogromne količine otpada koji se teško reciklira.
Kompanija Keurig Dr Pepper Inc., jedan od najvećih svetskih proizvođača kapsula za kafu, nedavno je predstavila novu vrstu kapsula. Nazvala ih je AltaRounds. Za razliku od tradicionalnih, nove kapsula su napravljene od presovane kafe i obložene omotačem dobijenim od morskih algi, a prema tvrdnjama proizvođača, mogu se kompostirati u kućnim uslovima.
Svakog minuta se proizvede 40.000 kapsula za kafu
Tradicionalne kapsule uglavnom su napravljene od plastike, aluminijuma ili kombinacije ova dva materijala. Njihova reciklaža često zahteva odvajanje materijala i odstranjivanje ostataka kafe. Takođe, konvencionalni sistemi za reciklažu teško obrađuju male komade plastike, zbog čega veliki deo iskorišćenih kapsula završava u mešanom otpadu.
Prema podacima platforme Earth911, svakog minuta se proizvede gotovo 40.000 kapsula za kafu, dok se godišnje odbaci više od 20 milijardi, a tržište nastavlja da raste. U 2024. godini vrednost globalnog tržišta kapsula za kafu iznosila je 40,5 milijardi dolara, a predviđa se da će do 2030. porasti na 58,2 milijarde dolara, pokazuju podaci kompanije za istraživanje tržišta i konsalting Grand View Research.
Proizvođači zato pokušavaju da pronađu rešenja za smanjenje otpada od kapsula. Prema navodima kompanije Keurig Dr Pepper, omotač AltaRounds-a omogućava zadržavanja oblika i svežine, a istovremeno je održivija alternativa tradicionalnim materijalima.
AltaRounds kapsule mogu da se kompostiraju u kućnim uslovima
U kompaniji kažu da se nove kapsule mogu odlagati poput običnog taloga od kafe, odnosno da ne moraju da se šalju u industrijska postrojenja za kompostiranje, već se mogu kompostirati kod kuće. Prema tvrdnjama proizvođača, raspadaju se u roku od 12 do 16 nedelja, a potpuno biološki razgrađuju u roku od šest meseci.
Cena novih kapsula, u obliku diska, uporediva je sa tradicionalnim K-Cup kapsulama iste kompanije. Međutim, za njihovo korišćenje neophodna je kupovina novog aparata za kafu, znatno skupljeg od tradicionalnih modela.
Reciklaža i kompostiranje kapsula ostali izazovni
Keurig Dr Pepper nije prvi koji prodaje kapsule od presovane kafe. Koristi tehnologiju prema licenci švajcarske kompanije Delica, koja je napravila sistem CoffeeB sa omotačem od alginata i već predstavila kafu u kuglicama, bez plastične ambalaže.
Iako su i druge kompanije razvile kompostabilnu ambalažu za kafu, i dalje postoje nedoumice oko toga da li se ovi proizvodi mogu u potpunosti razgraditi, kao i zabrinutost zbog nedostatka infrastrukture za njihovu obradu.
Prošle godine je regulatorno telo u Ujedinjenom Kraljevstvu zabranilo dvema kompanijama za proizvodnju kafe da svoje proizvode reklamiraju kao kompostabilne, jer su mogli da se razgrade samo u industrijskim postrojenjima, a ne u kućnim uslovima.
Američka Komisija za hartije od vrednosti i berzu (SEC) optužila je 2024. godine Keurig Dr Pepper za iznošenje netačnih i nepotpunih tvrdnji o mogućnosti reciklaže njegovih kapsula K-Cup. To regulatorno telo je navelo da su dve velike američke kompanije za reciklažu odbile da prime ovu ambalažu u svoja postrojenja. Kompanija je tada pristala da plati novčanu kaznu od 1,5 miliona dolara.
