Hrvatska radi na smanjenju otpada od hrane za 30 odsto do 2028.

Ministarstvo poljoprivrede Hrvatske je potpisalo Dobrovoljni sporazum ‘Zajedno protiv otpada od hrane’ sa 33 predstavnika zainteresovanih strana. Sklopljen je u okviru Plana sprječavanja i smanjenja nastajanja otpada od hrane. On sadrži niz mera za unapređenje sistema doniranja hrane koje su deo Nacionalnog plana za oporavak i otpornost.

Sporazum je za period od 2023 do 2028. godine, uz mogućnost produženja. Potpisali su ga proizvođači i prerađivači hrane, trgovine, ugostitelji, naučne i akademske zajednice, jedinice lokalne i regionalne samouprave, neprofitne organizacije i inicijativa i fabrike.

Otvoren je i za druge aktere. Osnovni cilj je da se količina otpada od hrane do 2028. godine smanji 30 procenata.

Od obaveznih aktivnosti navedeno je prvenstveno doniranje hrane, praćenje i merenje količine otpada i objavljivanje primera dobrih praksi na portalu Hrana nije otpad. Neki potpisnici su obavezni i da podižu svest potrošača odnosno da ih informišu o izazovima zbog otpada od hrane i o mogućnostima da doprinesu u njihovom rešavanju i postizanju zacrtanog cilja.

Uz dobrovoljne aktivnosti, koje sadrže specifične zahteve u skladu sa delatnošću potpisnika, sporazum obuhvata ceo lanac delovanja od proizvodnje, preko prerade, sve do potrošnje hrane.

Hrvatska ima najmanju stopu otpada od hrane u EU

U Evropskoj uniji se godišnje baci 153,5 miliona tona hrane. Otpad od hrane uzrokuje najmanje šest procenata ukupnih emisija gasova staklene bašte u tom 27-članom političkom i privrednom bloku. Hrvatska domaćinstva i poslovni sektor godišnje proizvedu 286.379 tona ili 71 kilogram po stanovniku.

„Iako smo na razini EU među zemljama s najmanjom količinom otpada od hrane po glavi stanovnika, nastavljamo daljnje iskorake provedbom mjera i aktivnosti sadržanih u novom Planu sprječavanja i smanjenja nastajanja otpada od hrane do 2028, kojeg je usvojila Vlada Republike Hrvatske i za koji smo osigurali 5,7 milijuna eura, kao i s provedbom reformske mjere ‘Unaprjeđenje sustava doniranja hrane u RH’ iz Nacionalnog plana za oporavak i otpornost“, izjavila je ministarka poljoprivrede Marija Vučković.

Za pomenute reforme, dosad su potpisani ugovori o dodeli bespovratnih sredstava za infrastrukturno opremanje 41 posrednika u lancu doniranja hrane i za opremanje devet banaka hrane.

Kako bi se doniranje hrane olakšalo, Hrvatska je unapredila zakonodavni okvir. Izrađen je vodič i uspostavljen je onlajn sistem e-doniranje, piše u saopštenju Ministarstva poljoprivrede.